うどんは別腹(旧ブログ)

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はまんど 味噌そば

新装1周年記念メニューの味噌そば。これも14-15時の限定メニュー。
以前あった讃岐乃味噌とは名前からして違います。

P1000001_20081115213655.jpg

ぱっと見ではこれのすごいところは全くわからないですね。
まず、かなりの太麺です。しかもちょい固め。スープは甘めでかなり熱い。
で、何よりびっくりなのは、スープのなかにかなりの量の肉ソボロ(ミンチというべき?)が入ってます。
普通に麺をすするだけでソボロがついてきます。
肉味噌ラーメンと呼んでも過言ではないくらい肉入ってます。
味噌の主張は抑えてあるのですが、けっこうインパクトのあるラーメンだと思います。
満腹感ももちろんあり。
700円。

こないだの釜玉油そばは、ちょっと油+タレが少なかったそうです。
たしかに油そばにしてはちょっと滑らかさに欠けた気がしてました。また食わなくちゃなあ。

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