うどんは別腹(旧ブログ)

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中華そば 昭和 こくウマ

2回目の訪問。
前回は「あっさり」でした。

P506icII 014


前回のメニュー写真の使い回し。

P506icII 002

今回は「コクうま」

P506icII 015

む。けっこう好みですねこれ。
しかもあっさり同様、麺はちょっといい感じ。ここ大事。
スープについては、ラーメンとしてみたらむしろあっさりに入るくらいの味ですが、香川ではこれくらいが普通の濃さだと思ってます。
コクはもっとあってほしいところですが、490円でこれなら上出来じゃないでしょうか。

これに生玉子を落としたものであろう「コクうま月見」はスープそのままだとちょっと物足りないかもしれませんね。好みの問題ですけど、自分はもっと濃い方が玉子が生きると思います。

あっさりもそうでしたが、甘めで麺がいい感じ&甘めなので、仕事帰りの疲れた身体に沁みるラーメンだと思うんですが、場所がわかりにくいのが難点ですねここ。

中華そば昭和
高松市木太町5083-7
11:30~25:00くらい 居酒屋は17:00~
Pあり

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Author:別腹
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