うどんは別腹(旧ブログ)

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松下製麺所 うどんと中華のチャンポン

うどんともラーメンとも違う、別種の食べ物というか食べ方。邪道そのもの。
でも、これがおいしいから困ったもの。270円。
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この「中華」麺が曲者。いまどきのラーメンの麺でもなく、もちろん昔の麺でもない。
単独の中華麺としてはちょっと変わってるんだけど、うどんと混ざると別次元の食感を作り出す。
もしかして、この麺は単独でラーメンの麺として食べるのより、こうやってうどんと混ぜて食べるのが正しいのかも?
今回も20秒程度しかゆがいてないけど、これで十分。
製麺所だからこの中華麺も自分のところで作っているんだろうけど、この麺を仕入れてラーメンを出してる店はあるのだろうか。




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その後、某限定うどんに。これで計500円でした。

松下は朝飯、こっちは昼飯です。
メシ食ったあとに別腹と称してうどんをさらに食ったわけではありません!

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