うどんは別腹(旧ブログ)

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Category [変り種ラーメン ] 記事一覧

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松下製麺所 ニョッキン麺

以前行って、中華を頼んでイマイチだった松下製麺所。うどんと中華そばをちゃんぽんにして食べる「ニョッキン麺」なる食べ方があるらしいのでリトライしてみました。これ、イケます。セルフなので、うどんと中華そばの入った器をホイと渡されて、それを湯がいてうどんのダシをかけて食べることになるのですが、うどんと違って中華そばはゆがく時間がそこそこ必要。今回はもらった時点で中華そばば上に来ていたので、テボに中華そば...

松下製麺所 中華そば

うどんのダシで中華麺を食べられることで有名(?)な松下製麺所に行ってきました。「ひと玉」「ふた玉」と注文すると対応した玉数のうどん麺の入ったどんぶりを渡してくれますが、「中華ひとたま」「中華ふたたま」と注文すると中華麺の入ったどんぶりを渡されます。これをうどんと同じように自分で湯がいて、ネギをかけて、うどんと同じダシをかけて食べますwコショウがあったのでかけてみようと思ったのですが、寝ぼけていたの...

マウンテンドーム・スペシャルラーメン

香川県民だったらなんとなくは知ってる、柏原渓谷にある国内最大級のログペンション、マウンテンドーム。その昔はラジオ番組もあったりで、存在自体は知っているものの、行った事のある人は稀。そりゃそうだ。香川県に住んでてわざわざ泊まりに行く理由は希薄。しかし、柏原渓谷はうどん名店の多い綾川の源流の地域。名水が出るに違いない。そこに「1日限定5食のスペシャルラーメン」があるのです! 1日限定5食の予約制謎の黒...

しんすい園・中華そば

朝からうちあわせ。がもうに行くも、こないだとは麺が違う。たしかに人員がちょっと違ってる。がもうは波があるらしいのは、このことなんだろうなあ。その後、坂出の商店街の中にあるお茶屋さん、しんすい園に。ここの中華そばは昆布茶が隠し味として使われてることで有名(隠れてません)。上にキャベツも乗ってて、他とはちょっと違うかもと期待。食べた感じ...んー、ちょっとキャベツは蛇足かもなあと。キャベツは生で細かく刻...

バスラーメン

坂出のきんちゃんラーメンはおそらく県内いちのイロモノラーメン屋。店構えがそのまんまボロボロの廃バスを使っていて、みるからに怪しい。日曜の夜、探してた店がみつからなかったり、入ろうと思った店が満席だったりでどこに行こうか迷ったあげく、坂出に行きました。ラーメンは画像の通り、しょうゆとんこつで、かなーりどろっとしてます。スープ飲めないくらいwあと、餃子も食べましたが、たぶんこれは家でも普通に食べられる...

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別腹

Author:別腹
鬼無店は閉店しましたが、同人誌コーナーが独立して田町店になりました。

ギルド田町店
高松市亀井町11-3
10-20
火休
http://usuihon.jp

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